高級な黒皮カボチャと育てやすい西洋カボチャの“いいとこどり” 糖度が高く料理に使いやすい新品種“南九ブラックボールNo.3（NBB）”｜FNNプライムオンライン
宮崎県ではお馴染みの“日向カボチャ（黒皮カボチャ）”。日本の在来種の1つで、日本料理の最高級食材として使われているが、西洋カボチャの普及で、黒皮カボチャの生産者が減少している。伝統野菜を残したいと、南九州大学教授が15年以上にわたる研究をつ
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引用元：高級な黒皮カボチャと育てやすい西洋カボチャの“いいとこどり” 糖度が高く料理に使いやすい新品種“南九ブラックボールNo.3（NBB）”
